Restaurantes que Visitar en Austin

Si eres como yo, encontrar restaurantes increíbles al visitar una nueva ciudad está hasta arriba de la lista de prioridades, pero a veces puede ser todo un reto. Austin tiene una amplia variedad de cocinas a distintos precios, lo que crea una gran cantidad de experiencias gastronómicas. No te va a faltar dónde elegir durante tu estancia en Austin, así que te lo puse fácil recopilando una lista de los restaurantes imperdibles de la ciudad.

Bufalina Due

(Foto vía @bufalinapizza / Instagram)

Por más tentadoras que sean las pizzerías de cadena, probar lugares locales y únicos en su tipo es indispensable. Visita Bufalina Due para disfrutar de pizzas napolitanas hechas a mano, a precios moderados y con ingredientes frescos y artesanales. ¡Este restaurante te hará sentir como si te hubieras transportado a Italia!

Bird Bird Biscuit

(Foto vía @birdbirdbiscuit / Instagram)

Este restaurante es muy conocido por servir pollo frito accesible y delicioso, servido entre biscuits caseros de buttermilk, hechos frescos al momento. Bird Bird Biscuit es el lugar perfecto para parar a desayunar, comer o cenar durante tu visita a Austin.

Franklin Barbecue

(Foto vía @franklinbbq / Instagram)

Mientras estés en Austin, tienes que pasar sí o sí por el restaurante que Texas Monthly considera que "sirve el mejor barbecue del universo conocido". Vaya reseña. La escena de carnes ahumadas en Austin es reconocida a nivel nacional, y Franklin Barbecue es, sin duda, un referente en el mundo del barbecue. Descubre por ti mismo por qué este restaurante es tan apreciado tanto por locales como por turistas y celebridades. ¡Las largas filas de clientes que llegan en manada valen totalmente la pena!

Clark's Oyster Bar

(Foto vía @lefooding / Instagram)

Si andas por el rumbo del oeste de Austin, Clark's Oyster Bar es una excelente opción, informal pero elegante, para comer algo. Este restaurante con onda prepara pan de masa madre horneado en casa, pescado fresco, lobster rolls, hamburguesas asadas a la sartén, ostiones (por supuesto) y muchos otros platillos deliciosos. También es una gran opción si quieres llevar a tu mascota, ya que cuentan con terraza al aire libre y son pet friendly.

Usta Kababgy

(Foto vía @ustakababgy / Instagram)

Encontrar comida halal rica en Austin puede ser un poco complicado, pero no te preocupes más: Usta Kababgy es el único restaurante que necesitas. Están comprometidos a ofrecer comida mediterránea deliciosa y de buena calidad, y han trabajado sin descanso para perfeccionar sus deliciosas recetas actuales. Visita este lugar para probar su carne halal, asada a la parrilla todos los días.

Jeffrey's of Austin

(Foto vía @jeffreysofaustin / Instagram)

Si buscas una experiencia gastronómica más elegante durante tu visita a Austin, una excelente opción es Jeffrey's of Austin. Este lugar es un restaurante de alta cocina de barrio que ofrece carne de res añejada en seco y clásicos franco-americanos. Arréglate bien y pasa por este restaurante cuando quieras una salida especial con comida exquisita.

Josephine House

(Foto vía @josephineofaustin / Instagram)

Josephine House es el restaurante hermano de Jeffrey's, que ofrece desayuno, comida, brunch, happy hour, cena y, los lunes por la noche, steak frites. Este restaurante está ubicado en una encantadora casita que cuenta con una pequeña barra de mármol para café o cocteles, mesas íntimas en el comedor, rincones con sombra en un hermoso patio y un jardín con pasto al frente, perfecto para relajarse. Su ecléctico menú del día, con lo mejor de los productos locales, es imperdible en Austin.

Eddie V's Prime Seafood

(Foto vía @eddievs\_ / Instagram)

Eddie V's presume mariscos y cortes deliciosos y preparados con gran técnica, y no decepciona. Pasa por este restaurante de alta cocina para probar sus increíbles mariscos, como ostras crudas y atún aleta amarilla del Pacífico, hechos con los ingredientes más frescos: tu paladar te lo va a agradecer.

Launderette

(Foto vía @launderetteatx / Instagram)

Si buscas comer en un lugar fuera de lo común, Launderette es el lugar indicado. Este café está instalado en lo que antes era una lavandería (de ahí el nombre), lo que lo convierte en una parada bastante interesante durante tu visita a Austin. Pero tranquilo, no vas a lavar nada mientras estés ahí, solo el plato con tu comida. Este restaurante ofrece cena todas las noches, brunch los fines de semana y comida los viernes, con sabores intensos, vibrantes y globales, y un toque vagamente mediterráneo.

The Peached Tortilla

(Foto vía @peachedtortilla / Instagram)

Nacido como food truck y convertido en restaurante, The Peached Tortilla es una experiencia gastronómica distintiva que ofrece lo mejor de la comida reconfortante asiática moderna con un toque sureño. Este restaurante deja que el sabor y la calidad de sus platillos hablen por sí solos. Visita este lugar para disfrutar de una deliciosa comida de fusión asiática.

Sushi|Bar ATX

(Foto vía @sushibaratx / Instagram)

Ubicado en el este de Austin, Sushi|Bar ATX es el lugar por excelencia para una cita en Austin, y con toda razón. Los chefs preparan 17 tiempos de sushi diseñados con mucha creatividad justo frente a ti durante tu visita, y también ofrecen un menú rotativo, así que los platillos van cambiando constantemente. Es un lugar muy exclusivo, con solo 10 lugares y una lista de espera larguísima. Las reservaciones se liberan al mediodía del primer día de cada mes para el mes siguiente. Aunque la espera vale totalmente la pena, un buen consejo es seguirlos en redes sociales para estar al pendiente de cualquier lugar de última hora que se libere.

Dai Due

(Foto vía @daidue / Instagram)

Creado en 2006, Dai Due gira en torno a representar la región de Texas. Este restaurante se dedica a usar únicamente ingredientes que se dan en su región, lo que les permite servir alimentos más frescos, comprar productos elaborados de forma justa y equitativa, representar las tradiciones culinarias locales y apoyar a los agricultores y ganaderos que trabajan arduamente para mejorar la calidad de los alimentos. Es un restaurante fantástico para visitar si quieres apoyar y disfrutar de los productos de la región de Texas.

Guero's Taco Bar

(Foto vía @guerostacobar / Instagram)

¿Alguien dijo Taco Tuesday? Guero's Taco Bar es una parada obligada para disfrutar de una rica comida Tex Mex en Austin. El caldo de pollo y los tacos al pastor son solo un par de los favoritos que ofrece este lugar. Disfruta de tortillas de maíz hechas a mano, platillos especiales y una deliciosa barra de salsas.

Mattie's

(Foto vía @mattiesaustin / Instagram)

Mattie's ofrece tanto comida increíble como un ambiente hermoso y único para comer. Disfruta una comida bajo encinos encantadores de más de 300 años, mientras ves a elegantes pavorreales pasearse por la propiedad de este restaurante estilo casa de rancho. Disfruta de una comida reconfortante espectacular, hecha solo con ingredientes locales y de origen sustentable, todo en un lugar impresionante.

The Vegan Yacht

(Foto vía @casslikestoeat / Instagram)

Atención veganos, ¿se les antoja un Tex Mex? The Vegan Yacht es el lugar indicado. Este restaurante vegano, dirigido por un matrimonio, ofrece opciones de menú a base de plantas, como burritos, bowls, y chips con queso. Vive toda la delicia del Tex Mex sin ningún subproducto animal.

Old Thousand

(Foto vía @365thingsaustin / Instagram)

Old Thousand es un restaurante chino ubicado en el lado este de Austin que ofrece una mezcla ingeniosa de sabores, ingredientes y estilos de comida, con un giro moderno a las recetas clásicas chino-americanas. Cuando visites este lugar, vas a entender por qué siguen acumulando reseñas tan buenas.

Barley Swine

(Foto vía @barleyswine / Instagram)

Cuando Barley Swine abrió sus puertas en 2010, se comprometieron a apoyar a los agricultores y ganaderos de la región usando sus productos en cada uno de los platillos que sirven. Este restaurante no solo ofrece comida deliciosa, sino que también está impulsado por la hospitalidad, asegurándose de que cada huésped se vaya con una experiencia gastronómica increíble. Este lugar favorito de los amantes de la comida ofrece un menú que cambia constantemente para tu disfrute. Este restaurante también opera con conciencia ambiental, trabajando de cerca con ZeroFoodprint, una organización sin fines de lucro que busca ayudar a restaurantes y comensales a entender y reducir su impacto en el cambio climático. Barley Swine estudia y mide el impacto de sus operaciones e ingredientes para hacer mejoras que reduzcan sus emisiones de carbono. Puedes estar seguro de que te sentirás bien con esta elección de restaurante.

Titaya's Thai Cuisine

(Foto vía @feastrails / Instagram)

Encontrar un buen restaurante tailandés es esencial en cualquier ciudad, y Titaya's Thai Cuisine es el lugar indicado en Austin. Este bistró moderno ofrece favoritos tailandeses tradicionales y platillos de fusión para que disfrutes. Esta es una parada obligada mientras estés en la ciudad.

Odd Duck

(Foto vía @oddduckaustin / Instagram)

Lo que comenzó como un tráiler Fleetwood Mallard abierto por dos hermanos se ha convertido en un restaurante de lujo con el mismo espíritu y comida fantástica, solo que en un lugar más grande. Bryce y Dylan Gilmore abrieron Odd Duck en 2009 con la misión de servir comida deliciosa usando únicamente ingredientes locales, y eso es exactamente lo que lograron. Celebra el amor por la comida y la bebida con una comida que te dejará impresionado en Odd Duck.

Garrison

(Foto vía @garrisonatx / Instagram)

Garrison es un lugar fantástico para visitar si te dan ganas de vestirte elegante, ya que es una auténtica joya sofisticada del centro. Dirigido por el chef ejecutivo Jakub Czyszczon, el restaurante tiene un concepto de cocina abierta, ofrece platos fuertes asados a la parrilla con leña de encino de Texas, y se inspira en productos locales de temporada. Este restaurante de alta cocina, calificado con Cuatro Diamantes AAA, seguro te va a impresionar.

Lenoir

(Foto vía @lenoiratx / Instagram)

Nombrado así por la uva con raíces en todo el Texas Hill Country, como homenaje a la belleza de esta parte del estado, Lenoir se enfoca en cocinar lo mejor que el centro de Texas tiene para ofrecer. Con especias, picor y sabores intensos, este restaurante sirve muchos platillos deliciosos para que pruebes. Este también es uno de los restaurantes más bonitos de Austin, así que asegúrate de visitar su impresionante jardín de vinos en el patio trasero y tomar muchas fotos.

Otherside Deli

(Foto vía @othersidedeliatx / Instagram)

Otherside Deli es otro restaurante que comenzó como un food truck en sus inicios antes de ganarse una gran base de seguidores, lo que permitió a sus dueños abrir un local físico. Sus sándwiches, aclamados por la crítica, en especial el de pastrami y el de carne en conserva, se agotan constantemente (muchas veces antes de mediodía), así que te recomiendo llegar temprano para conseguir una de sus deliciosas creaciones.

Uchi

(Foto vía @uchiaustin / Instagram)

Este sofisticado restaurante japonés seguro te hará sentir "como en casa" gracias a su servicio y comida excepcionales, y a su ubicación en un bungaló remodelado del sur de Austin. Cuyo nombre significa "casa" en japonés, Uchi está dirigido por el galardonado chef Tyson Cole, quien crea una versión no tradicional de la comida japonesa que encanta tanto a los locales de Austin como a turistas de todo el mundo. Pasa por este restaurante para probar sushi y otros creativos platillos japoneses, fríos y calientes.

Bao'd Up

(Foto vía @baodup / Instagram)

Visita Bao'd Up para una experiencia gastronómica casual, accesible y deliciosa. El menú ofrece baozi de la casa hechos a diario, platillos de fideos regionales auténticos, ricos tés boba y mucho más. Bao'd Up busca redefinir la comida china para llevar en Estados Unidos, combinando los sabores familiares de la cocina china con ingredientes inspirados en Texas.

Kemuri Tatsu-ya

(Foto vía @kemuritatsu_ya / Instagram)

Kemuri Tatsu-ya es una inesperada fusión entre un izakaya japonés y un toque de barbacoa del centro de Texas. La decoración, la música y la comida del restaurante están profundamente marcadas tanto por la cultura japonesa como por la texana, lo que lo convierte en una experiencia gastronómica única. Si tienes ganas de comida japonesa pero también quieres algo con toque texano, este lugar te da lo mejor de ambos mundos.

Olamaie

(Foto vía @olamaieaustin / Instagram)

Olamaie se encuentra en una elegante casa remodelada en el centro de Austin. Este restaurante sirve cocina sureña con un toque sofisticado, usando ingredientes frescos de granja y una presentación moderna que deslumbra a sus visitantes. Visitar este romántico restaurante, con raíces en el amor y la tradición, es una parada obligada.

Fresa's Chicken al Carbón

(Foto vía @fresaschicken / Instagram)

Si buscas algo más saludable (o casi) que igual sabe increíble, Fresa's Chicken al Carbón es el mejor lugar para ir en Austin. Este restaurante es el sitio perfecto cuando quieres una ensalada deliciosa que de verdad te deje satisfecho. Si necesitas algo un poco más sustancioso, también ofrecen muchas otras opciones, como sus increíbles tacos. Cuentan con un local para comer ahí mismo en South First St, o si andas de prisa, hay un servicio de autoservicio (drive-thru) en la 9th y Lamar Blvd.