Prince Edward Island Preserve Company

Seit fast vier Jahrzehnten gehört die Prince Edward Island Preserve Company zu den Vorreitern der kanadischen Feinkostbranche. Seit 1984 stellt das engagierte Team handwerkliche Produkte von höchster Qualität her, die anspruchsvolle Gaumen in Kanada und darüber hinaus begeistern. Jedes einzelne Produkt entsteht mit großer Sorgfalt in Handarbeit, damit die Aromen rein und intensiv sind und die Gäste nur das Beste bekommen, was die Manufaktur zu bieten hat!

Seit über 35 Jahren steht die Prince Edward Island Preserve Company für ihre altmodischen Werte Qualität, Gastfreundschaft und Service und bietet ihren Gästen ein wirklich unvergessliches Erlebnis. Die Preserve Company liegt am Ufer des River Clyde im charmanten Dorf New Glasgow. Sie ist heute in einer Molkerei für Butter aus dem Jahr 1913 untergebracht, dem historischen Mittelpunkt der Gemeinde. Bruce und Shirley MacNaughton retteten das Gebäude 1987 vor dem Abriss und machten daraus ein einzigartiges kulinarisches Ziel.

Mit der Vision, einen Ort zu schaffen, an dem Gäste Essen mit Integrität und Geschmack genießen können, begannen die MacNaughtons mit der Herstellung zuckerarmer Konfitüren und erweiterten ihr Angebot nach und nach um eine große Vielfalt an Feinkost. Heute kannst du hier köstliche Blattteemischungen, Gewürzmischungen und weitere Spezialitäten genießen und dabei vom Speisesaal der Preserve Company mit 125 Sitzplätzen einen der schönsten Ausblicke der Insel erleben. Das Unternehmen setzt nicht nur auf außergewöhnliches Essen und besten Service, den Inhabern liegt auch soziale Verantwortung am Herzen. Sie haben die Gardens of Hope ins Leben gerufen, ein rund 5 Hektar großes Gartenrefugium nebenan, in dem ein Respite Cottage für Menschen mit lebensbedrohlichen Krankheiten entstehen soll.